Rehsalami

Das Rehfleisch hat einen milden Geschmack und schmeckt somit am wenigsten wildintensiv.
Durch den hohen Eiweißgehalt vom Rehfleisch ist es eine erstklassige Wurst.
Im Leindarm geräuchert.
Unser Wildbret entstammt von stressfrei in der freien Natur aufgewachsenen durch Einzeljagd erlegten Tieren.
Zum größten teil aus unseren oder auch aus umliegenden Revieren der Region. 
Wild ist frei von Medikamentengabe.
Somit ist es ein durch begrenzte Verfügbarkeit besonders exklusives Lebensmittel.

Inhaltstoffe:

• 68% Wildfleisch vom Reh
• 30% Schweinefett
• Pökelsalz
• Gewürze (Senfsaat)
• Dextrose
• Geschmacksverstärker (Natriumglutamat)
• Weinbrand